Traceability dalam Manufaktur dan Food Processing: Mengapa Pelacakan Data Kini Jadi Nilai Tambah Besar
Di banyak pabrik, masalah besar sering dimulai dari hal kecil yang tak tercatat: lot material tidak terlacak, revisi proses tidak terdokumentasi, atau batch produksi tidak bisa ditelusuri saat komplain datang. Karena itu, tren industri pangan 2025 yang dibahas dalam ulasan Manufacturing Dive tentang arah baru food manufacturing terasa makin relevan: food safety, supply chain visibility, […]
HACCP vs GMP: Dampak ke Spesifikasi SS304 vs SS316 dan IP Rating Panel
HACCP GMP SS304 SS316 kini menjadi kombinasi istilah yang semakin penting bagi pelaku industri makanan dan manufaktur higienis. Penerapan dua sistem keamanan pangan—Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan Good Manufacturing Practice (GMP)—bukan hanya menyangkut prosedur, tetapi juga menyentuh spesifikasi teknis material dan desain peralatan produksi. Menurut pembahasan dalam situs berita The Auditor Online, pemilihan […]
CPPOB vs HACCP 2025: Peta Regulasi Pangan Olahan dan Dampaknya ke Desain Peralatan
CPPOB vs HACCP 2025 menjadi topik strategis bagi pelaku industri makanan yang ingin menyesuaikan lini produksinya dengan arah regulasi terbaru. Regulasi ini bukan sekadar pembaruan administratif, melainkan penyelarasan menyeluruh antara sistem keamanan pangan, rekayasa desain peralatan, dan tata kelola operasional. Seperti yang dijelaskan dalam situs berita registrasi pangan BPOM, integrasi antara CPPOB dan HACCP akan […]